KUUCA by grape SHOP

生産者、料理人の美味しさに注ぐ情熱は、際限を知りません。

ある農家は有機野菜づくりのために１０年の年月をかけて、土作りをおこないます。
ある漁師は、漁獲した魚を船上で血抜きから内臓の処理を行い、最高の状態で出荷します。
ある畜産農家は、餌作りから行い、最高の環境で育て、食べる日から逆算して熟成し出荷します。

そして、そんな本物のこだわりを持った生産者が届ける食材を、体験にまで昇華して提供する最高の料理人たち。

『KUUCA by grape SHOP』で紹介する生産者、料理人、そして私たちのこだわりの品の中から、新しい味との出会いを見つけてください。