KUUCA by grape SHOP

生産者、料理人の美味しさに注ぐ情熱は、際限を知りません。

ある農家は有機野菜づくりのために10年の年月をかけて、土作りをおこないます。
ある漁師は、漁獲した魚を船上で血抜きから内臓の処理を行い、最高の状態で出荷します。
ある畜産農家は、餌作りからおこない、最高の環境をつくり、食べる日から逆算して熟成までをおこなって出荷します。

厳しい評価基準にそって厳選された最高の食材たち。
そして、そんな本物のこだわりを持った生産者が届ける食材を、体験にまで昇華して提供する最高の料理人たち。

『KUUCA by grape SHOP』で紹介する生産者、料理人、そして私たちのこだわりの品の中から、新しい味との出会いを見つけてください。

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